70 g de bulgur
Curry en polvo
Jengibre en polvo
2 claras
1 lata de atún
100 g de brócoli
Por un lado hacemos el brócoli, cociéndolo en agua o al vapor. Por otro lado, en una cazuela, ponemos el bulgur con el doble de agua, y lo cocemos como si fuera arroz, añadiendo al agua curry y jengibre al gusto.
Una vez tenemos cocidas ambas cosas, añadimos un pelín de aceite en una sartén, en la que echamos el brócoli, el bulgur, el atún y las claras. Removemos durante un par de minutos, ¡y listo! Ya tenemos una comida completita!
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