Ingredientes:
Una cucharadita de aceite de coco (lo compro en www.bulkpowders.es, con el código AL156953 obtendréis 5 euros de descuento en vuestro primer pedido!)
Medio calabacín
Dos tomates medianos
100g de tofu
Curry y especias al gusto (yo usé Mrs Dash Original)
En una olla ponemos un poco de aceite de coco, añadimos wl calabacín y los tomates en trocitos. Bajamos el fuego, y al cabo de un rato añadimos a la olla los 100g de tofu. Por último espolvoreamos con curry y especias Mrs Dash original o las que queramos.
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